兵庫県加古郡に拠点を構える「焼肉 鈴」では、自家精肉店から直送した国産和牛などの上質なお肉をリーズナブルな価格でご提供しております。
今回は、焼肉の前に食べると良いものをご紹介いたします。
〇ヨーグルト
焼肉の前にヨーグルトを食べると胃に膜が張られ、吸収を緩やかにすることができるといわれています。また、ヨーグルトに含まれるビタミンB2が、焼肉の脂質を分解する手助けをしてくれます。食べるタイミングは焼肉の30分前~直前がベスト。飲むヨーグルトや牛乳などの乳製品も同じ効果が期待できます。
〇りんごジュース
ヨーグルトの他に良いといわれているのがりんごジュースです。りんごには消化酵素が多く含まれているため、食べたものの消化スピードを速めてくれます。さらに、りんごに含まれているクエン酸やリンゴ酸には胃の疲れを回復するはたらきがあります。
〇カクテキ(大根キムチ)
「角(カク)」と、カットするという意味の韓国語「トゥギ」が料理名になったものです。生の大根は消化酵素が豊富で、胸やけや胃もたれなどの症状をやわらげてくれます。それを発酵食であるキムチにすることで、より消化を助けてくれるのです。焼肉の前だけでなく、一緒に食べるのもいいですね。
翌日の胃もたれを防ぐためにもぜひお試しいただき、当店の美味しいお肉を思う存分ご賞味ください!